طریقة تحضیر البصل المقلی اللذیذ والمنتفخ

حلقات البصل المقلیة

تحظى الأطعمة المقلیة دائمًا بشعبیة ولذیذة جدًا ، ولا یُستثنى من ذلک البصل المقلی.بالإضافة إلى کونها رخیصة الثمن واقتصادیة

، یتمتع البصل المقلی أیضًا بمذاق جید جدًا.

مکونات لتحضیر البصل المقلی

البصل الخال

دقیق قمح أو طحین أبیض

طحین أو فتات الخبز

بیضة

ملح

زرچوبه

(لم أذکر کمیة المکونات لأن ذلک یعتمد على مدى رغبتک فی قلی البصل فی النهایة)

طریقة تحضیر البصل المقلی:

قشر بصلة وابشرها ثم قطعها إلى حلقات. یجب أن یتراوح سمک الحلقات بین 1 و 1.5 سم.

الآن نفصل الحلقات ویفضل ألا تزید کل حلقة عن طبقتین من البصل حتى یصبح البصل طریاً ویطهى عندما یقلى.

الآن نکسر البیضة فی وعاء ونضربها بکمیة کافیة من الملح والخل لإزالتها من العجین.

اغمس حلقات البصل النیئة فی خلیط البیض.

الآن دحرجها فی دقیق أبیض أو قمح.

ثم اغمسها فی البیض للمرة الثانیة.

أخیرًا ، دحرجها فی الدقیق أو فتات الخبز.

اسکبی کمیة کافیة من الزیت فی قدر واترکی الزیت یسخن جیدًا على نار متوسطة. الآن نضع حلقات البصل فی الزیت حتى تصبح

حمراء وهشة وذهبیة. عندما تقلى الحلقات ضعی الزیت فیها وضعیها على مندیل لإزالة الزیت الزائد.

الآن لدینا البصل المقلی المقرمش واللذیذ موجود والداخل طری جیدًا. فقط احرصی على عدم قلی البصل بحرارة شدیدة حتى

یصبح البصل طریًا بالإضافة إلى أن یصبح ذهبیًا ویطهى بمرور الوقت