سلطة الیونانیة

مکونات السلطة الیونانیة

1/4 بصل أحمر

1 لیمون حامض کبیر

2 طماطم

2 قطعة خیار وسط

1 خس صغیر

2/3 کوب زیتون بدون بذور

16 قطعة جبن فیتا

لتتبیلة السلطة الیونانیة:

خل العنب 2 ملعقة کبیرة

عصیر لیمون طازج 2 ملعقة کبیرة

1 فص ثوم

1/2 کوب زیت زیتون

یکفی ملح وفلفل

زبادی یونانی 3 ملاعق کبیرة (اختیاری)

1/4 کوب جبن فیتا (اختیاری)

نعناع مجفف (اختیاری)

طریقة تحضیر سلطة یونانیة

المرحلة الأولى:

یقطع الخس والخیار والطماطم حسب الرغبة. یقطع البصل ناعما ویصب فی وعاء. یُضاف عصیر اللیمون الحامض ویُترک جانباً لمدة عشر دقائق. ثم صفی البصل.

المرحلة الثانیة:

نضع الطماطم والخیار والخس والزیتون المقطّع مع البصل المفروم فی وعاء کبیر ونقلب جیداً.

 المستوى الثالث:

لتحضیر صلصة السلطة الیونانیة ، یُسکب الخل وعصیر اللیمون وزیت الزیتون والثوم المبشور والملح والفلفل ، وإذا رغبت فی ذلک ، الزبادی والجبن المسحوق فی کوب.

أضف القلیل من النعناع المجفف. أغلق الغطاء ورج جیدًا لمزج مکونات الصلصة.

الخطوة الرابعة:

قسمی مکونات السلطة إلى أربعة أطباق تقدیم. ضعی أربع شرائح من جبنة الفیتا على کل طبق. یمکنک أیضًا صب بعض النعناع الجاف على الجبن. قدمی السلطة

الیونانیة مع الصلصة.